abc주스에 관심이 높아지고 있다.
15일 KBS2 ‘옥탑방의 문제아들’에서는 abc주스의 재료에 대한 문제가 출제돼 시청자들의 눈길을 사로잡았다.
abc주스는 실생활에서 흔히 볼 수 있는 사과, 비트, 당근의 알파벳 앞글자를 딴 것으로 최근 건강식품으로 떠오르고 있다.
우선 사과는 콜레스테롤을 낮추는 식이섬유가 풍부하며, 심장 질환과 파킨스 등에 효과가 있다. 이어 항산화 성분이 함유돼 노화를 방지한다.
아울러 비트는 항산화 성분인 안토시아닌과 베타인이라는 알칼로이드 성분으로 각종 질환을 예방하는 것은 물론 혈당 수치 조절에도 효과적인 것으로 나타났다. 평상시 자주 접하는 앞서 여러 연구를 통해 암 예방에 효과를 볼 수 있다.
abc 주스의 세 가지 재료를 적당한 크기로 자른 식재료를 꿀과 갈면 되는데 농도는 취향에 따라 물 조절이 필요하다. 여기에 올리브유를 조금 넣으면 영양성분의 흡수가 더욱 빨라진다.
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