종사자 위생관리, 급식 조리관리, 급식시설, 보존식품관리, 환경위생관리 등
전남 보성교육지원청(교육장 명선옥)은 29일 환절기를 맞아 안전하고 위생적인 학교급식을 제공하기 위해 순천지역 학교를 대상으로 특별 위생 점검을 실시했다.
이날 위생점검은 최근 식중독 사고 발생 우려가 높은 환절기를 맞아 학교급식의 질 향상과 안전성 확보 차원에서 위생점검표에 의한 종사자 위생관리 등에 대해 실시됐다.
문충완 교육지원과장을 비롯해 급식담당 등을 구성된 점검반은 순천 연향중, 금당중 등을 방문, 종사자 위생관리, 급식 조리관리, 급식시설, 보존식품관리, 환경위생관리 등 7개항목에 대해 불시 점검했다.
문 과장은 “위생의식을 정착토록 하고, 유관기관과의 유기적인 협조체제가 필요하다”며 “대형 식중동사고를 사전에 차단하기 위해 의심 증세가 발생할 경우 즉시 보고(신고)하고 신속히 대응해 달라“고 당부했다. / 데일리모닝 홍갑의 기자
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